La industria gastronómica y hotelera ha evolucionado de manera importante en los últimos 10-15 años. Hoy en día con la afluencia de turistas que nos visitan y el aumento de la exigencia, curiosidad y conocimiento de los consumidores locales, es importante que el personal de servicio esté a la altura de las altas exigencias y complejidad del servicio que se debe ofrecer para lograr la completa satisfacción del cliente.
Es por eso, que el técnico pretende formar personal a la altura de las exigencias actuales:
♦ Orientación al cliente en su selección.
♦ El servicio correcto de estas bebidas.
♦ Manejo y almacenamiento.
♦ El mundo del vino
Dirigido a: Personal de servicio, capitanes y jefes de personal.
Único requisito: Noveno año aprobado.
Duración:
8 semanas, 2 clases por semana de 3 horas cada una.
Título de la Escuela Argentina de Sommelier
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Correo info@politecnico.cr
Tel. 2233-2233
